करी बीफ कैसे बनाएं

करी बीफ कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से भोजन, स्वस्थ जीवन, घर पर खाना पकाने और अन्य क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, घर पर पकाए जाने वाले एक लोकप्रिय व्यंजन के रूप में बीफ़ करी ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख बीफ़ करी की रेसिपी के बारे में विस्तार से बताएगा और इसे संरचित डेटा के साथ जोड़कर आपको एक स्पष्ट खाना पकाने की मार्गदर्शिका प्रदान करेगा।

1. करी बीफ के लिए सामग्री तैयार करना

बीफ़ करी बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है, और विशिष्ट मात्राएँ इस प्रकार हैं:

2. बीफ करी पकाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: बीफ को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, आलू और गाजर को छीलकर टुकड़ों में काट लें, प्याज काट लें, लहसुन और अदरक काट लें और एक तरफ रख दें।

2.पानी को ब्लांच करें: उबलते पानी में बीफ क्यूब्स को ब्लांच करें, खून का झाग हटा दें, हटा दें और छान लें।

3.खुशबू आने तक भूनें: एक गर्म पैन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें, लहसुन के टुकड़े और अदरक के टुकड़े डालें और सुगंधित होने तक भूनें, कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।

4.तला हुआ मांस: ब्लांच किए हुए बीफ़ क्यूब्स को बर्तन में डालें और तब तक भूनें जब तक कि सतह हल्की भूरी न हो जाए।

5.सब्जियां डालें: आलू के टुकड़े और गाजर के टुकड़े डालें और 2 मिनट तक चलाते रहें।

6.पानी डालें और धीमी आंच पर पकाएं: पानी डालें, पानी की मात्रा सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त है, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

7.करी क्यूब्स डालें: करी क्यूब्स को बर्तन में डालें, पूरी तरह पिघलने तक हिलाएं, सूप के गाढ़ा होने तक 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।

8.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक डालें, समान रूप से हिलाएँ और परोसें।

3. बीफ़ करी का पोषण मूल्य

बीफ करी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि पोषण मूल्य से भी भरपूर होती है। इसके मुख्य पोषण घटक निम्नलिखित हैं:

4. बीफ करी के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: गोमांस कैसे चुनें?

उत्तर: बीफ़ ब्रिस्केट या बीफ़ टेंडन मांस चुनने की अनुशंसा की जाती है। मांस के ये हिस्से अपेक्षाकृत कोमल होते हैं और स्टू करने के लिए उपयुक्त होते हैं।

प्रश्न: क्या करी क्यूब्स को करी पाउडर से बदला जा सकता है?

उत्तर: हां, लेकिन अन्य सामग्री डालने से पहले करी पाउडर को पहले से ही तेल में भूनना होगा, अन्यथा इसका स्वाद आसानी से कड़वा हो जाएगा।

प्रश्न: बीफ करी को गाढ़ा कैसे बनाएं?

उत्तर: स्थिरता और स्वाद बढ़ाने के लिए आप स्टू करने की प्रक्रिया के दौरान थोड़ी मात्रा में नारियल का दूध या दूध मिला सकते हैं।

5. सारांश

बीफ़ करी एक सरल, पौष्टिक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो पूरे परिवार के आनंद के लिए उपयुक्त है। इस लेख में विस्तृत परिचय और संरचित डेटा के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने इसे बनाने में महारत हासिल कर ली है। आएं और इसे रसोई में आज़माएं और अपने परिवार को एक स्वादिष्ट व्यंजन परोसें!