कॉर्नमील बन्स कैसे बनाएं
हाल ही में इंटरनेट पर गर्म विषयों में, स्वस्थ भोजन और घर पर पकाए गए व्यंजन अभी भी उच्च स्थान पर हैं, विशेष रूप से साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थों की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। कॉर्नमील एक पौष्टिक साबुत अनाज है, और सब्जियों से बने उबले हुए बन्स न केवल स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, बल्कि उनका स्वाद भी अनोखा होता है। कॉर्नमील स्टीम्ड बन्स से संबंधित चर्चाएं और तैयारी के तरीके निम्नलिखित हैं जो पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषय रहे हैं।
1. गर्म विषय डेटा

| गर्म विषय | चर्चा लोकप्रियता | मुख्य मंच |
|---|---|---|
| स्वस्थ भोजन | तेज़ बुखार | वेइबो, ज़ियाओहोंगशू |
| साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ | मध्य से उच्च | डौयिन, झिहू |
| घर पर खाना बनाना | तेज़ बुखार | स्टेशन बी, कुआइशौ |
2. कॉर्नमील बन्स कैसे बनाएं
1. सामग्री तैयार करें
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| मक्के का आटा | 300 ग्राम |
| सादा आटा | 200 ग्राम |
| ख़मीर | 5 ग्राम |
| गरम पानी | 250 मि.ली |
| गोभी | 500 ग्राम |
| गाजर | 1 छड़ी |
| शीटाके मशरूम | 5 फूल |
| नमक | उचित राशि |
| हल्का सोया सॉस | 2 स्कूप |
| तिल का तेल | 1 चम्मच |
2. उत्पादन चरण
चरण एक: नूडल्स को गूंधना
कॉर्नमील और मैदा मिलाएं, खमीर डालें, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और चिकना आटा बनने तक मिलाते रहें। गीले कपड़े से ढककर किसी गर्म स्थान पर 1 घंटे के लिए रख दें, जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए।
चरण 2: भरावन तैयार करें
पत्तागोभी को काट लें, उचित मात्रा में नमक डालें और 10 मिनट तक मैरीनेट करें, पानी निचोड़ लें। गाजर और शिटाके मशरूम के टुकड़े करें, भूनें और पत्तागोभी के साथ मिलाएं, मसाला के लिए हल्का सोया सॉस और तिल का तेल डालें।
चरण 3: बन्स बनाएं
किण्वित आटे को गूंधें और फुलाएं, इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, इसे गोल आटे में रोल करें, इसमें भरावन भरें और इसे कसकर सील करें।
चरण 4: भाप लें
बन्स को स्टीमर में रखें, बर्तन में ठंडा पानी डालें, तेज़ आंच पर 15 मिनट तक भाप लें, फिर आंच बंद कर दें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. सावधानियां
| ध्यान देने योग्य बातें | विवरण |
|---|---|
| किण्वन का समय | किण्वन का समय सर्दियों में बढ़ाया जाना चाहिए और गर्मियों में उचित रूप से कम किया जाना चाहिए। |
| नमी भरना | बन्स को टूटने से बचाने के लिए सब्जियों को निचोड़कर सुखाना चाहिए। |
| भाप बनने का तापमान | तेज़ आंच पर भाप लें, ढक्कन आधा खोलने से बचें |
4. पोषण युक्तियाँ
कॉर्नमील आहारीय फाइबर और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स से भरपूर होता है। सब्जियों से बने उबले हुए बन्स कम वसा वाले और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, और उन लोगों के लिए उपयुक्त होते हैं जो वजन कम करना चाहते हैं और उच्च रक्तचाप वाले रोगियों के लिए उपयुक्त हैं। कॉर्नमील में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
5. नेटिज़न्स की लोकप्रिय टिप्पणियाँ
| नेटिज़न आईडी | टिप्पणी सामग्री |
|---|---|
| खाद्य विशेषज्ञ जिओ ए | कॉर्नब्रेड की बनावट ठोस होती है और साबुत अनाज की सुगंध विशेष रूप से तेज़ होती है! |
| स्वस्थ जीवन गृह बी | मैंने पूरे परिवार के लिए नाश्ता बनाने के लिए इस विधि का उपयोग किया और बच्चों को भी यह बहुत पसंद आया। |
| रसोई नौसिखिया सी | जब मैंने पहली बार इसे बनाया तो यह सफल रहा, आप स्वतंत्र रूप से फिलिंग का उपयोग कर सकते हैं |
उपरोक्त इंटरनेट पर पिछले 10 दिनों में कॉर्नमील स्टीम्ड बन्स की गर्म चर्चा और विस्तृत तैयारी के तरीके हैं। यह व्यंजन स्वास्थ्य और स्वादिष्टता को जोड़ता है और आज़माने लायक है!
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