अंडे की जर्दी का क्रिस्पी रेड बीन पेस्ट कैसे बनाएं

अंडे की जर्दी का क्रिस्पी रेड बीन पेस्ट कैसे बनाएं

पारंपरिक चीनी डिम सम के प्रतिनिधियों में से एक के रूप में, अंडे की जर्दी पफ पेस्ट्री ने हाल के वर्षों में सामाजिक प्लेटफार्मों पर लोकप्रियता हासिल करना जारी रखा है। विशेष रूप से, घर में बने लाल बीन पेस्ट से भरी अंडे की जर्दी पफ पेस्ट्री अपने स्वास्थ्य और कम चीनी विशेषताओं के कारण बेकिंग प्रेमियों के बीच एक गर्म विषय बन गई है। यह आलेख आपको लाल बीन पेस्ट की उत्पादन विधि का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा।

1. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय बेकिंग विषयों पर डेटा

2. क्लासिक लाल बीन पेस्ट रेसिपी (कम चीनी वाला संस्करण)

3. विस्तृत उत्पादन चरण

1.लाल फलियाँ भिगो दें: सूखी लाल फलियों को धो लें और उन्हें 8 घंटे से अधिक समय के लिए भिगो दें (गर्मियों में भिगोने के लिए फ्रिज में रखना पड़ता है)। पानी की मात्रा लाल फलियों को पूरी तरह ढक देनी चाहिए।

2.उबली हुई लाल फलियाँ: नरम और नरम होने तक पकाने के लिए इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर के "बीन्स" प्रोग्राम का उपयोग करें (एक साधारण बर्तन के लिए इसमें लगभग 1.5 घंटे लगते हैं), और पकाने के बाद पानी निकाल दें।

3.प्यूरी की हुई फलियाँ: पकी हुई लाल फलियों को फेंटकर बारीक पेस्ट बना लें और स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ी मात्रा में कण छोड़ दें, इसके लिए फूड प्रोसेसर का उपयोग करें।

4.तली हुई भरावन: नॉन-स्टिक पैन में 1/3 तेल डालें → तली हुई फलियाँ डालें → मध्यम-धीमी आँच पर हिलाएँ-तलें → बैचों में बचा हुआ तेल और चीनी डालें → अंत में माल्टोज़ डालें → स्पैचुला नॉन-स्टिक होने तक (लगभग 40 मिनट) हिलाते हुए भूनें।

4. लोकप्रिय प्रश्नों के उत्तर

5. उन्नत कौशल

1.स्वाद उन्नयन: विशेष स्वाद बनाने के लिए 5 ग्राम ऑसमैनथस पेस्ट या 1/4 चम्मच गुलाब आवश्यक तेल मिलाएं।

2.स्वस्थ विकल्प: मक्के के तेल की जगह नारियल तेल का उपयोग करें और मधुमेह के रोगी शून्य-कैलोरी विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।

3.दक्षता में सुधार: स्वचालित रूप से तलने के लिए ब्रेड मशीन के "जैम" प्रोग्राम का उपयोग करें, जिससे 60% समय की बचत हो सकती है।

4.रचनात्मक अनुप्रयोग: अंडे की जर्दी क्रिस्प्स के अलावा, लाल बीन पेस्ट का उपयोग मून केक, ग्लूटिनस राइस केक, दोरायाकी और अन्य स्नैक्स बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

नवीनतम बड़े खाद्य डेटा के अनुसार, घर में बने लाल बीन पेस्ट की खोज में महीने-दर-महीने 23% की वृद्धि हुई है, जिसमें "कम चीनी" और "कम तेल" जैसे कीवर्ड सबसे अधिक बार दिखाई देते हैं। इस विस्तृत गाइड में महारत हासिल करके, आप अंडे की जर्दी पफ पेस्ट्री फिलिंग बनाने में सक्षम होंगे जो इंटरनेट सेलिब्रिटी स्टोर्स में मिलने वाली तुलना में अधिक स्वादिष्ट हैं!